Dados do Articulista:

Nome do Articulista: Maria Fernanda Elias

Articulista desde: 22/12/2009

Artigos Publicados: 9

Formação Acadêmica: Mestrado

Biografia:

Nutricionista e Mestre em Saúde Pública pela USP. Dez anos de experiência na área de Comunicação e Marketing de Alimentos.

Pontuação

42

Ranking

4º

Alimentos Orgânicos

Nome Autor: Maria Fernanda Elias
Contatos do Autor: nutricionista@mariafernandaelias.com
Fonte Artigo: Maria Fernanda Elias
Gênero: Informativo

 

Os alimentos orgânicos são aqueles cultivados sem adição de agrotóxicos. Eles são o resultado de um sistema de produção agrícola que procura manter o equilíbrio entre o solo e demais recursos naturais.

 

Há uma carência de estudos que comprovem um melhor perfil nutricional dos produtos orgânicos sobre os de cultivo tradicional. Também não existem estudos epidemiológicos suficientes que relacionem o consumo de produtos orgânicos com os benefícios para a saúde humana.

 

Portanto, cientificamente, as questões sobre as vantagens nutricionais do consumo de alimentos orgânicos ainda não são possíveis de serem respondidas.

 

Maria Fernanda Elias

Nutricionista e Mestre em Nutrição

www.mariafernandaelias.com

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